Google Play
RuStore
AppGallery
Жареный картофель с селедкой, колбасой и капустой
Сытное блюдо, приготовленное на сковороде, сочетающее жареный картофель, соленую селедку, вареную колбасу и квашеную капусту с пикантной заправкой.
11,5
10,5
20,5
Ингредиенты
- Картофель - 400г
- Сельдь соленая - 100г
- Колбаса вареная - 100г
- Капуста квашеная - 150г
- Лук репчатый - 50г
- Яйца куриные - 100г
- Сметана 10% - 30г
- Сметана 15% - 20г
- Сметана 20% - 10г
- Хлеб ржаной - 50г
- Майонез - 15г
- Кетчуп - 10г
- Горчица - 5г
- Соевый соус - 5г
Приготовление
- Картофель очистить, нарезать брусочками или ломтиками.
- Лук нарезать полукольцами. Колбасу нарезать кубиками. Сельдь очистить от костей и кожи, нарезать небольшими кусочками.
- На сковороде разогреть немного жира (предполагается, что жир для жарки будет взят из колбасы или минимально добавлен, но так как масло не указано, используем доступные продукты для жарки). Обжарить лук до мягкости.
- Добавить картофель к луку и жарить на среднем огне, периодически помешивая, до золотистой корочки (около 15-20 минут).
- Добавить нарезанную колбасу и квашеную капусту. Жарить еще 5-7 минут.
- Сельдь добавить в самом конце, прогреть 1 минуту.
- В отдельной миске смешать сметаны (все три вида), майонез, кетчуп, горчицу и соевый соус для заправки.
- Яйца взбить и вылить на сковороду, быстро перемешивая, чтобы получилась яичница-болтунья, смешанная с остальными ингредиентами, или просто выложить сверху и дать схватиться.
- Ржаной хлеб нарезать и подсушить на сухой сковороде или в тостере.
- Подавать жареное блюдо, полив сметанно-майонезной заправкой, с подсушенным ржаным хлебом.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыЖареная гречневая крупа с домашним фаршем, шампиньонами, луком и морковью.
Сытное блюдо из казана, где обжаренный картофель сочетается с ароматным беконом, сосисками и нежным грибным соусом.
Паста с нежными кальмарами, шампиньонами и свежим шпинатом в густом сливочном соусе.
Сытное и простое блюдо из гречневой крупы, обжаренной с мясным фаршем и тертой морковью.
Сытное и яркое блюдо из обжаренной куриной грудки, молодых кабачков, овощей и спагетти.
Сытное блюдо из обжаренной куриной грудки, сочных шампиньонов и пасты, посыпанное ароматным твердым сыром.
Комментарии
Пока нет комментариев.