Жареный картофель с селедкой и капустой
Сытное блюдо, сочетающее жареный картофель, соленую сельдь и квашеную капусту, заправленное пикантным соусом.
11,5
10,5
18,0
Ингредиенты
- Картофель - 400г
- Сельдь соленая - 100г
- Капуста квашеная - 150г
- Лук репчатый - 50г
- Яйца куриные - 2 шт (100г)
- Колбаса вареная - 50г
- Хлеб ржаной - 50г
- Сметана 10% - 30г
- Сметана 15% - 20г
- Майонез - 10г
- Кетчуп - 5г
- Горчица - 3г
- Соевый соус - 5г
- Сметана 20% - 10г
Приготовление
- Картофель очистить, нарезать брусочками или ломтиками.
- Лук нарезать полукольцами, колбасу - кубиками.
- Сельдь очистить от костей и кожи, нарезать небольшими кусочками.
- На сковороде разогреть немного масла (предполагается, что масло для жарки имеется, но не указано в списке, поэтому используем минимальное количество жира из продуктов, если нет, то это будет тушение/запекание, но по условию 'fry' - будем считать, что жир для жарки не учитывается в КБЖУ, если он не указан). Обжарить картофель до полуготовности.
- Добавить лук и колбасу, жарить до золотистой корочки.
- Добавить квашеную капусту, жарить, помешивая, 5-7 минут.
- В отдельной миске смешать сметану 10%, сметану 15%, сметану 20%, майонез, кетчуп, горчицу, соевый соус. Это будет соус.
- В сковороду к картофелю добавить кусочки сельди, перемешать.
- Яйца слегка взбить и вылить на сковороду, дать схватиться, затем перемешать (как омлет).
- Подавать, полив приготовленным соусом. Хлеб ржаной подать отдельно.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыЖареная гречневая крупа с домашним фаршем, шампиньонами, луком и морковью.
Паста с нежными кальмарами, шампиньонами и свежим шпинатом в густом сливочном соусе.
Вкусный и сытный лаваш с вареной колбасой, мягким сыром и соусами.
Вкусные и сытные оладьи с сыром и колбасой, обжаренные до золотистой корочки.
Обжаренная куриная грудка, маринованная в соевом соусе и апельсиновом соке, подается с жареным картофелем и соусом из греческого йогурта и апельсина.
Хрустящие кукурузные тортильи, обжаренные на сковороде с начинкой из сырокопченой колбасы, соленых огурцов и тертого сыра, заправленные соусом.
Комментарии
Пока нет комментариев.