Жареная свинина с гречкой, картофелем и грибами
Сытное и ароматное блюдо, приготовленное методом обжаривания, с использованием свиной вырезки, гречки, картофеля и маринованных грибов.
15,5
12,5
23,0
Ингредиенты
- Свинина (вырезка) - 200г
- Картофель - 300г
- Гречка - 100г
- Грибы маринованные - 50г
- Масло подсолнечное - 30г
- Масло сливочное - 10г
- Мука пшеничная - 10г
- Молоко коровье - 50г
Приготовление
- Свинину нарезать небольшими кусочками, обвалять в муке.
- Гречку отварить до готовности (можно использовать воду, не указанную в списке, для варки, но для калорийности учитываем только заявленные ингредиенты).
- Картофель очистить, нарезать брусочками или кубиками.
- На сковороде разогреть подсолнечное масло. Обжарить свинину до золотистой корочки.
- Добавить картофель к свинине и жарить до полуготовности картофеля.
- Слить жидкость с маринованных грибов и добавить их к мясу и картофелю. Жарить еще 5-7 минут.
- В конце добавить сливочное масло для аромата.
- Смешать обжаренную смесь с готовой гречкой.
- Молоко слегка подогреть (можно добавить в готовую смесь для сочности, если необходимо, но в данном случае оно используется как добавка к общему весу, если не используется для соуса). Для простоты, молоко не вводится в обжарку, а используется как опциональный элемент или для смягчения гречки.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыЖареная гречневая крупа с домашним фаршем, шампиньонами, луком и морковью.
Паста с нежными кальмарами, шампиньонами и свежим шпинатом в густом сливочном соусе.
Вкусный и сытный лаваш с вареной колбасой, мягким сыром и соусами.
Вкусные и сытные оладьи с сыром и колбасой, обжаренные до золотистой корочки.
Обжаренная куриная грудка, маринованная в соевом соусе и апельсиновом соке, подается с жареным картофелем и соусом из греческого йогурта и апельсина.
Хрустящие кукурузные тортильи, обжаренные на сковороде с начинкой из сырокопченой колбасы, соленых огурцов и тертого сыра, заправленные соусом.
Комментарии
Пока нет комментариев.