Жареный картофель с белыми грибами и базиликом

Ингредиенты

• Картофель - 400г
• Белые грибы - 250г
• Лук репчатый - 100г
• Базилик (свежий) - 10г
• Масло растительное (для жарки) - 30г

Шаги

1. Картофель очистить и нарезать брусочками или ломтиками.
2. Белые грибы очистить и нарезать крупными ломтиками.
3. Лук репчатый нарезать полукольцами.
4. В сковороде разогреть растительное масло. Обжарить картофель на среднем огне до полуготовности (около 10-12 минут), периодически помешивая.
5. Добавить нарезанный лук и грибы к картофелю. Жарить, пока грибы не отдадут влагу и не начнут подрумяниваться (еще 10-15 минут).
6. Посолить и поперчить по вкусу (соль и перец не включены в список ингредиентов, так как являются базовыми специями, но учтены в калорийности масла).
7. За 2 минуты до готовности добавить мелко нарезанный базилик, перемешать и снять с огня.