Google Play
RuStore
AppGallery
Жареные баклажаны с икрой и крабом
Обжаренные ломтики баклажанов, дополненные нежной кабачковой икрой и кусочками камчатского краба.
12,5
13,0
14,5
Ингредиенты
- Баклажаны - 300г
- Икра кабачковая - 150г
- Камчатский краб (мясо) - 100г
- Растительное масло - 25г
- Соль - 3г
- Черный перец - 1г
Приготовление
- Баклажаны нарежьте кружочками толщиной около 0.7 см. Посолите и оставьте на 10 минут, затем промойте и обсушите.
- Разогрейте растительное масло на сковороде. Обжаривайте ломтики баклажанов до золотистой корочки с обеих сторон (примерно по 3-4 минуты на сторону). Выложите на бумажное полотенце, чтобы удалить лишнее масло.
- На той же сковороде (при необходимости добавьте немного масла) слегка прогрейте кабачковую икру в течение 2 минут.
- Выложите обжаренные баклажаны на сервировочное блюдо.
- Сверху на каждый ломтик баклажана выложите небольшое количество теплой кабачковой икры.
- Равномерно распределите мясо камчатского краба поверх икры.
- Посыпьте свежемолотым черным перцем. Подавайте горячим.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыЖареная гречневая крупа с домашним фаршем, шампиньонами, луком и морковью.
Сытное блюдо из казана, где обжаренный картофель сочетается с ароматным беконом, сосисками и нежным грибным соусом.
Паста с нежными кальмарами, шампиньонами и свежим шпинатом в густом сливочном соусе.
Сытное и простое блюдо из гречневой крупы, обжаренной с мясным фаршем и тертой морковью.
Сытное и яркое блюдо из обжаренной куриной грудки, молодых кабачков, овощей и спагетти.
Сытное блюдо из обжаренной куриной грудки, сочных шампиньонов и пасты, посыпанное ароматным твердым сыром.
Комментарии
Пока нет комментариев.