Жареный минтай с болгарским перцем и маринованными грибами

Ингредиенты

• Минтай (филе) - 250г
• Болгарский перец - 150г
• Грибы маринованные (шампиньоны или другие) - 100г
• Растительное масло - 20г
• Соль - 2г
• Черный молотый перец - 1г

Шаги

1. Филе минтая обсушить бумажными полотенцами и нарезать кусочками по 3-4 см.
2. Болгарский перец очистить от семян и нарезать соломкой.
3. Маринованные грибы слить от лишней жидкости и разрезать, если они крупные.
4. Разогреть растительное масло в сковороде на среднем огне.
5. Обжарить минтай до золотистой корочки с обеих сторон (около 5-7 минут).
6. Добавить болгарский перец и жарить, помешивая, 3-4 минуты, пока перец не станет мягче.
7. Добавить маринованные грибы, посолить и поперчить. Жарить еще 2-3 минуты, чтобы все ингредиенты прогрелись.
8. Подавать немедленно.