Google Play
RuStore
AppGallery
Жареные картофельные лепешки с мясной начинкой
Сочные лепешки из тертого картофеля с начинкой из домашнего фарша, обжаренные до золотистой корочки.
14,5
13,5
18,5
Ингредиенты
- Картофель - 500г
- Фарш Домашний (свинина/говядина) - 250г
- Яйца куриные - 100г (примерно 2 шт)
- Соль - 3г
- Черный перец молотый - 1г
- Растительное масло для жарки - 30г
Приготовление
- Картофель очистить и натереть на крупной терке. Тщательно отжать лишнюю жидкость.
- В отжатый картофель добавить 1 яйцо (оставшееся яйцо пойдет на связку фарша), соль и перец. Хорошо перемешать.
- Фарш смешать с оставшимся яйцом (если использовали 2 яйца, то 1 яйцо в картофель, 1 в фарш, или просто 100г яйца разделить между ними). Посолить и поперчить фарш.
- На сковороде разогреть половину растительного масла. Выложить картофельную массу, формируя небольшие лепешки.
- В центр каждой лепешки выложить небольшое количество фарша, затем накрыть сверху еще одной порцией картофельной массы, формируя закрытый пирожок или котлету.
- Жарить на среднем огне по 5-7 минут с каждой стороны до образования золотистой корочки и полной готовности фарша внутри.
- При необходимости добавить оставшееся масло и дожарить до готовности.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыЖареная гречневая крупа с домашним фаршем, шампиньонами, луком и морковью.
Сытное блюдо из казана, где обжаренный картофель сочетается с ароматным беконом, сосисками и нежным грибным соусом.
Паста с нежными кальмарами, шампиньонами и свежим шпинатом в густом сливочном соусе.
Сытное и простое блюдо из гречневой крупы, обжаренной с мясным фаршем и тертой морковью.
Сытное и яркое блюдо из обжаренной куриной грудки, молодых кабачков, овощей и спагетти.
Сытное блюдо из обжаренной куриной грудки, сочных шампиньонов и пасты, посыпанное ароматным твердым сыром.
Комментарии
Пока нет комментариев.