Google Play
RuStore
AppGallery
Жареные ракушки с колбасой, грибами и овощами в кефирном соусе
Быстрое жаркое из макаронных изделий, колбасы и овощей, заправленное легким кефирным соусом с зеленью.
11,5
9,5
27,0
Ингредиенты
- Конкилье (ракушки) - 150г
- Колбаса вареная - 100г
- Шампиньоны - 150г
- Картофель - 100г
- Брокколи - 100г
- Болгарский перец - 50г
- Кефир - 150г
- Мука пшеничная - 20г
- Масло подсолнечное - 30г
- Петрушка - 5г
- Укроп - 5г
Приготовление
- Отварите конкилье до полуготовности (аль денте) согласно инструкции на упаковке. Слейте воду.
- Нарежьте колбасу, картофель, болгарский перец и шампиньоны кубиками. Брокколи разделите на мелкие соцветия.
- В глубокой сковороде разогрейте подсолнечное масло. Обжарьте картофель до полуготовности (около 7 минут).
- Добавьте колбасу и шампиньоны. Жарьте до золотистого цвета грибов.
- Добавьте брокколи и болгарский перец. Жарьте еще 5 минут.
- В отдельной миске смешайте кефир с мукой, солью и перцем (если бы они были разрешены). Хорошо размешайте до однородности.
- Влейте кефирно-мучную смесь в сковороду к овощам и колбасе. Доведите до легкого загустения, постоянно помешивая (соус должен стать кремовым).
- Добавьте отваренные конкилье. Перемешайте и прогрейте 2-3 минуты.
- Снимите с огня. Мелко нарежьте петрушку и укроп, добавьте в блюдо, перемешайте и подавайте горячим.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыЖареная гречневая крупа с домашним фаршем, шампиньонами, луком и морковью.
Сытное блюдо из казана, где обжаренный картофель сочетается с ароматным беконом, сосисками и нежным грибным соусом.
Паста с нежными кальмарами, шампиньонами и свежим шпинатом в густом сливочном соусе.
Сытное и простое блюдо из гречневой крупы, обжаренной с мясным фаршем и тертой морковью.
Сытное и яркое блюдо из обжаренной куриной грудки, молодых кабачков, овощей и спагетти.
Сытное блюдо из обжаренной куриной грудки, сочных шампиньонов и пасты, посыпанное ароматным твердым сыром.
Комментарии
Пока нет комментариев.