Google Play
RuStore
AppGallery
Жареная гречка с курицей, лисичками и овощами в кумысной заправке
Быстро обжаренная гречневая крупа с куриным фаршем, лесными грибами и зеленым горошком, приправленная базиликом и легким соусом на основе кумыса.
15,5
9,5
24,5
Ингредиенты
- Гречка - 150г
- Фарш из куриной грудки - 200г
- Лисички - 100г
- Лук репчатый - 50г
- Горох зеленый (замороженный/свежий) - 50г
- Огурцы - 50г
- Базилик (свежий) - 5г
- Гречневая мука - 10г
- Кумыс - 50г
- Растительное масло (для жарки) - 20г
Приготовление
- Гречку отварить до полуготовности (около 10 минут) и откинуть на дуршлаг.
- Лук мелко нарезать и обжарить на растительном масле до прозрачности.
- Добавить куриный фарш к луку и жарить, разбивая комочки, до готовности (около 7-10 минут).
- Лисички почистить, нарезать и добавить к фаршу. Жарить, пока не выпарится лишняя влага.
- Добавить зеленый горошек и отваренную гречку. Перемешать и жарить 3-4 минуты.
- Огурцы нарезать мелкими кубиками и добавить в сковороду за минуту до готовности (чтобы они остались слегка хрустящими).
- В отдельной миске смешать кумыс с гречневой мукой (для легкого загущения) и мелко нарезанным базиликом.
- Влить кумысно-мучную смесь в сковороду, быстро перемешать и прогреть 1 минуту, не доводя до сильного кипения. Подавать немедленно.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыЖареная гречневая крупа с домашним фаршем, шампиньонами, луком и морковью.
Сытное блюдо из казана, где обжаренный картофель сочетается с ароматным беконом, сосисками и нежным грибным соусом.
Паста с нежными кальмарами, шампиньонами и свежим шпинатом в густом сливочном соусе.
Сытное и простое блюдо из гречневой крупы, обжаренной с мясным фаршем и тертой морковью.
Сытное и яркое блюдо из обжаренной куриной грудки, молодых кабачков, овощей и спагетти.
Сытное блюдо из обжаренной куриной грудки, сочных шампиньонов и пасты, посыпанное ароматным твердым сыром.
Комментарии
Пока нет комментариев.