Google Play
RuStore
AppGallery
Жареные почки с кальмарами в молочном соусе
Нежное, но пикантное блюдо из говяжьих почек и кальмаров, обжаренных и тушенных в легком молочном соусе.
19,5
8,5
7,5
Ингредиенты
- Почки говяжьи - 300г
- Кальмары (очищенные тушки) - 200г
- Молоко коровье (3.2%) - 150г
- Соль - 3г
- Черный перец молотый - 1г
- Растительное масло (для жарки) - 20г
Приготовление
- Тщательно промойте говяжьи почки, удалите пленки и протоки. Замочите их в холодной воде на 2-3 часа, меняя воду каждые 30 минут. Затем нарежьте тонкими ломтиками.
- Кальмары очистите, снимите пленки и нарежьте кольцами или полосками.
- Разогрейте растительное масло на сковороде. Обжарьте почки на сильном огне до золотистой корочки (около 5-7 минут). Посолите и поперчите.
- Добавьте нарезанные кальмары к почкам и жарьте еще 2-3 минуты, пока кальмары не побелеют.
- Влейте молоко. Уменьшите огонь до минимума, накройте крышкой и тушите 10 минут, чтобы почки стали мягкими, а соус немного загустел.
- Подавайте горячим.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыЖареная гречневая крупа с домашним фаршем, шампиньонами, луком и морковью.
Сытное блюдо из казана, где обжаренный картофель сочетается с ароматным беконом, сосисками и нежным грибным соусом.
Паста с нежными кальмарами, шампиньонами и свежим шпинатом в густом сливочном соусе.
Сытное и простое блюдо из гречневой крупы, обжаренной с мясным фаршем и тертой морковью.
Сытное и яркое блюдо из обжаренной куриной грудки, молодых кабачков, овощей и спагетти.
Сытное блюдо из обжаренной куриной грудки, сочных шампиньонов и пасты, посыпанное ароматным твердым сыром.
Комментарии
Пока нет комментариев.