App Store
Google Play
RuStore
AppGallery
Обжаренная фасоль с ореховой крошкой на агаре
Необычное веганское блюдо, где белая фасоль обжаривается и покрывается хрустящей глазурью из бразильских орехов и агар-агара.
11,5
9,5
22,0
Ингредиенты
- Фасоль белая (отварная) - 300г
- Бразильские орехи - 50г
- Агар-агар - 5г
- Вода - 100г
- Соль - 3г
Приготовление
- Отваренную белую фасоль обсушите. Бразильские орехи измельчите в блендере до состояния крупной крошки.
- В небольшой кастрюле смешайте воду и агар-агар. Доведите до кипения, помешивая, и варите 1-2 минуты до полного растворения агара. Добавьте соль.
- Разогрейте сковороду (используйте минимальное количество масла, если это необходимо для 'fry', но старайтесь минимизировать его, так как оно не указано в списке продуктов). Обжарьте фасоль до легкой золотистой корочки (около 5-7 минут).
- Уменьшите огонь. Влейте тонкой струйкой агаровый сироп к фасоли, быстро перемешивая, чтобы он начал схватываться. Добавьте большую часть ореховой крошки и продолжайте перемешивать 1 минуту, пока фасоль не покроется тонкой пленкой.
- Снимите с огня. Сразу же посыпьте оставшейся ореховой крошкой и подавайте, пока горячее.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыЖареная гречневая крупа с домашним фаршем, шампиньонами, луком и морковью.
Аппетитные кусочки куриного филе и картофеля, обжаренные до золотистой корочки и томленые в нежном соусе из сметаны, майонеза и сыра.
Сытное блюдо из казана, где обжаренный картофель сочетается с ароматным беконом, сосисками и нежным грибным соусом.
Сытное блюдо из обжаренной куриной грудки, сочных шампиньонов и пасты, посыпанное ароматным твердым сыром.
Аппетитная яичница с овощами и колбасой, обжаренная до золотистой корочки с сыром.
Паста с нежными кальмарами, шампиньонами и свежим шпинатом в густом сливочном соусе.
Комментарии
Пока нет комментариев.