Обжаренная фасоль с бразильскими орехами и агар-агаром
Необычное блюдо, где белая фасоль обжаривается с хрустящими бразильскими орехами, скрепленными легкой агар-агаровой глазурью.
12,5
15,0
24,5
Ингредиенты
- Фасоль белая (консервированная, слитая) - 250г
- Бразильские орехи - 50г
- Агар-агар - 5г
- Вода - 50г
- Растительное масло (для жарки) - 15г
Приготовление
- Подготовьте бразильские орехи: крупно порубите их ножом.
- В небольшой кастрюле смешайте агар-агар с водой. Доведите до кипения, постоянно помешивая, и варите 1 минуту до полного растворения агара.
- На сковороде разогрейте растительное масло. Обжарьте слитую белую фасоль до золотистой корочки (около 7-10 минут).
- Добавьте в сковороду рубленые бразильские орехи и жарьте еще 2 минуты, пока орехи не станут ароматными.
- Уменьшите огонь до минимума. Быстро влейте растворенный агар-агар в сковороду, интенсивно перемешивая, чтобы он равномерно покрыл фасоль и орехи.
- Готовьте еще 1 минуту, пока смесь слегка не загустеет и не покроется тонкой пленкой. Подавайте немедленно.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыЖареная гречневая крупа с домашним фаршем, шампиньонами, луком и морковью.
Паста с нежными кальмарами, шампиньонами и свежим шпинатом в густом сливочном соусе.
Вкусный и сытный лаваш с вареной колбасой, мягким сыром и соусами.
Вкусные и сытные оладьи с сыром и колбасой, обжаренные до золотистой корочки.
Обжаренная куриная грудка, маринованная в соевом соусе и апельсиновом соке, подается с жареным картофелем и соусом из греческого йогурта и апельсина.
Хрустящие кукурузные тортильи, обжаренные на сковороде с начинкой из сырокопченой колбасы, соленых огурцов и тертого сыра, заправленные соусом.
Комментарии
Пока нет комментариев.