Свинина в соево-сырной панировке с гренками

Ингредиенты

• Свинина (вырезка) - 300г
• Соевый соус - 30г
• Сыр твердый - 50г
• Масло подсолнечное - 30г
• Петрушка - 10г
• Огурцы - 150г
• Паприка - 3г
• Перец красный (молотый) - 1г
• Перец черный (молотый) - 2г
• Батон пшеничный - 100г
• Яйца куриные - 100г (примерно 2 шт)

Шаги

1. Свинину нарезать на порционные куски толщиной около 1.5 см. Замариновать в соевом соусе на 20 минут.
2. Батон нарезать ломтиками толщиной 1 см. Обжарить на небольшом количестве масла до золотистого цвета (сделать гренки).
3. Сыр натереть на мелкой терке. Смешать с паприкой, черным и красным перцем.
4. Яйца слегка взбить. Обмакнуть каждый кусок свинины сначала в яйцо, затем обвалять в сырной смеси.
5. Разогреть оставшееся подсолнечное масло на сковороде. Обжарить свинину с двух сторон до готовности (около 5-7 минут с каждой стороны).
6. Огурцы нарезать тонкими ломтиками, смешать с мелко нарезанной петрушкой. По желанию, можно сбрызнуть небольшим количеством соевого соуса.
7. Подавать горячую свинину с гренками и огуречным салатом.