Google Play
RuStore
AppGallery
Сливочно-ореховый соус с луком и чесноком (для пасты или гарнира)
Насыщенный сливочный соус с обжаренными орехами и ароматом лука и чеснока, приготовленный методом обжаривания.
9,5
38,0
28,5
Ингредиенты
- Масло сливочное - 50г
- Сливки (33%) - 150г
- Мука пшеничная - 20г
- Лук репчатый - 80г
- Чеснок - 10г
- Кедровые орехи - 20г
- Грецкие орехи - 30г
Приготовление
- Очистите и мелко нарежьте репчатый лук и чеснок.
- На сковороде растопите половину сливочного масла (25г). Обжарьте лук до прозрачности, затем добавьте чеснок и жарьте еще 1 минуту.
- Добавьте оставшееся сливочное масло (25г) к луку и чесноку. Когда масло растает, всыпьте муку и быстро перемешайте, обжаривая 1-2 минуты до золотистого цвета (создание ру).
- Постепенно влейте сливки, постоянно помешивая венчиком, чтобы избежать комков. Доведите до кипения и варите на медленном огне до загустения (около 5-7 минут).
- Пока соус загустевает, слегка обжарьте кедровые и грецкие орехи на сухой сковороде до появления аромата.
- Измельчите орехи (можно оставить крупными кусочками). Добавьте орехи в соус, перемешайте и снимите с огня.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыЖареная гречневая крупа с домашним фаршем, шампиньонами, луком и морковью.
Сытное блюдо из казана, где обжаренный картофель сочетается с ароматным беконом, сосисками и нежным грибным соусом.
Паста с нежными кальмарами, шампиньонами и свежим шпинатом в густом сливочном соусе.
Сытное и простое блюдо из гречневой крупы, обжаренной с мясным фаршем и тертой морковью.
Сытное и яркое блюдо из обжаренной куриной грудки, молодых кабачков, овощей и спагетти.
Сытное блюдо из обжаренной куриной грудки, сочных шампиньонов и пасты, посыпанное ароматным твердым сыром.
Комментарии
Пока нет комментариев.