Жареные макароны с сосисками и солеными огурцами

Ингредиенты

• Макароны (сухие) - 150г
• Сосиски - 100г
• Яйца куриные - 100г (примерно 2 шт)
• Огурцы соленые - 50г
• Паприка (молотая) - 3г
• Перец черный (молотый) - 1г
• Растительное масло (для жарки) - 15г

Шаги

1. Отварите макароны до состояния аль денте согласно инструкции на упаковке. Слейте воду.
2. Нарежьте сосиски кружочками, а соленые огурцы — небольшими кубиками.
3. Разогрейте сковороду с растительным маслом. Обжарьте сосиски до легкой золотистой корочки (3-4 минуты).
4. Добавьте к сосискам отваренные макароны, паприку и черный перец. Обжаривайте, помешивая, 3-5 минут.
5. Добавьте нарезанные соленые огурцы и готовьте еще 2 минуты.
6. Сделайте в центре сковороды небольшое углубление, разбейте туда яйца. Посолите (если необходимо, учитывая соленость огурцов и сосисок) и готовьте, пока яйца не схватятся (можно перемешать для получения яичницы-болтуньи или оставить целыми).
7. Тщательно перемешайте все ингредиенты и подавайте горячим.