Жареная печень трески с маслятами и бобами

Ингредиенты

• Печень трески (консервированная или свежая, без жидкости) - 150г
• Маслята (свежие или замороженные) - 100г
• Бобы конские (очищенные) - 100г
• Растительное масло (для жарки) - 15г
• Соль - 2г
• Черный перец - 1г

Шаги

1. Если используете свежие маслята, тщательно промойте их и нарежьте средними кусочками. Если бобы конские заморожены, разморозьте их.
2. Разогрейте растительное масло в сковороде на среднем огне.
3. Обжаривайте маслята до золотистого цвета (около 7-10 минут).
4. Добавьте конские бобы к грибам и жарьте еще 5 минут, периодически помешивая.
5. Печень трески нарежьте крупными кусками (если она целая). Добавьте печень трески к грибам и бобам.
6. Посолите и поперчите. Аккуратно перемешайте, стараясь не раздавить печень. Жарьте все вместе 3-4 минуты, чтобы ингредиенты прогрелись.
7. Подавайте немедленно.