App Store
Google Play
RuStore
AppGallery
Зеленый укропный суп-омлет с запеченными овощами
Легкий диетический суп на основе яичного белка и большого количества свежего укропа, дополненный томлеными баклажанами, свеклой и куркумой.
12,5
1,2
2,1
Ингредиенты
- Яйцо куриное (только белки) - 240г
- Укроп - 60г
- Баклажаны - 150г
- Свекла - 100г
- Перец красный - 80г
- Петрушка - 10г
- Горчица (дижонская) - 5г
- Куркума - 3г
- Растительное масло - 5г
- Вода - 400мл
Приготовление
- Нарежьте баклажаны, свеклу и красный перец мелким кубиком. Разогрейте сковороду с 5г масла, добавьте овощи и 50мл воды, тушите под крышкой 10 минут до мягкости.
- В отдельной кастрюле доведите воду до кипения, добавьте куркуму и мелко рубленый укроп, проварите 3 минуты.
- Взбейте яичные белки с горчицей и влейте тонкой струйкой в кипящий укропный бульон, постоянно помешивая, чтобы получились нежные хлопья.
- Добавьте тушеные овощи из сковороды в суп, посолите по вкусу, прогрейте еще 1 минуту.
- Подавайте, посыпав свежей петрушкой.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыАппетитные кусочки куриного филе и картофеля, обжаренные до золотистой корочки и томленые в нежном соусе из сметаны, майонеза и сыра.
Сытное блюдо из обжаренной куриной грудки, сочных шампиньонов и пасты, посыпанное ароматным твердым сыром.
Аппетитная яичница с овощами и колбасой, обжаренная до золотистой корочки с сыром.
Сытное блюдо из обжаренной ветчины, овощей и яиц в томатном соусе с расплавленным сыром.
Сытное и простое блюдо из гречневой крупы, обжаренной с мясным фаршем и тертой морковью.
Сытное и яркое блюдо из обжаренной куриной грудки, молодых кабачков, овощей и спагетти.
Комментарии
Пока нет комментариев.