Жареные овощи с ветчиной и яйцом в азиатском стиле
Быстрое и сытное блюдо, обжаренное на сковороде, с ярким вкусом соевого соуса.
11,5
6,5
14,5
Ингредиенты
- Морковь - 150г
- Цветная капуста - 200г
- Болгарский перец - 100г
- Ветчина - 150г
- Яйца куриные - 100г (примерно 2 шт)
- Соевый соус - 30г
- Растительное масло (для жарки) - 20г
Приготовление
- Подготовьте овощи: морковь нарежьте тонкой соломкой, цветную капусту разделите на мелкие соцветия, болгарский перец нарежьте полосками. Ветчину нарежьте небольшими кубиками.
- Разогрейте растительное масло на сковороде (вок) на сильном огне.
- Обжарьте ветчину до легкой золотистой корочки (2-3 минуты). Добавьте морковь и болгарский перец, жарьте 3-4 минуты, помешивая.
- Добавьте цветную капусту. Жарьте, помешивая, пока капуста не станет слегка мягкой, но останется хрустящей (около 5-7 минут).
- Сдвиньте овощи и ветчину в сторону сковороды. В освободившееся место разбейте яйца и быстро перемешайте их, как для скрэмбла, пока они не схватятся.
- Смешайте яйца с овощами. Влейте соевый соус и быстро перемешайте, чтобы все ингредиенты покрылись соусом. Готовьте еще 1 минуту.
- Снимите с огня и подавайте немедленно.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыЖареная гречневая крупа с домашним фаршем, шампиньонами, луком и морковью.
Паста с нежными кальмарами, шампиньонами и свежим шпинатом в густом сливочном соусе.
Вкусный и сытный лаваш с вареной колбасой, мягким сыром и соусами.
Вкусные и сытные оладьи с сыром и колбасой, обжаренные до золотистой корочки.
Обжаренная куриная грудка, маринованная в соевом соусе и апельсиновом соке, подается с жареным картофелем и соусом из греческого йогурта и апельсина.
Хрустящие кукурузные тортильи, обжаренные на сковороде с начинкой из сырокопченой колбасы, соленых огурцов и тертого сыра, заправленные соусом.
Комментарии
Пока нет комментариев.