Жареные макароны с квашеной капустой, грибами и бананом в соево-молочном соусе
Необычное фьюжн-блюдо: жареные макароны с пикантной квашеной капустой, лесными грибами и сладковатым акцентом банана, заправленные соево-молочным соусом с остринкой табаско.
8,5
4,5
38,0
Ингредиенты
- Макароны (сухие) - 150г
- Капуста квашеная - 120г
- Белые грибы (свежие или замороженные) - 80г
- Бананы - 50г
- Молоко коровье - 80г
- Соевый соус - 25г
- Чеснок - 10г
- Лук зеленый - 15г
- Табаско - 5г
Приготовление
- Отварите макароны до состояния аль денте, слейте воду и отложите.
- Белые грибы нарежьте, чеснок мелко порубите.
- На сковороде разогрейте немного масла (предполагается, что масло для жарки есть, но не указано, используем его как базовый элемент для жарки, хотя в списке его нет, заменяем его на минимальное количество жира из молока/грибов или игнорируем, полагаясь на сковороду с антипригарным покрытием). Обжарьте грибы до испарения влаги.
- Добавьте к грибам квашеную капусту и обжаривайте 5-7 минут. Добавьте измельченный чеснок и жарьте еще 1 минуту.
- В отдельной миске смешайте молоко, соевый соус и табаско.
- Добавьте отваренные макароны к капусте и грибам. Перемешайте.
- Влейте молочно-соевую смесь. Готовьте, помешивая, пока соус слегка не загустеет и не покроет макароны (около 3-4 минут).
- Бананы нарежьте кружочками. Зеленый лук мелко нарежьте.
- Снимите с огня. Добавьте кружочки банана и большую часть зеленого лука, аккуратно перемешайте.
- Подавайте немедленно, посыпав оставшимся зеленым луком.
Реакции
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыЖареная гречневая крупа с домашним фаршем, шампиньонами, луком и морковью.
Паста с нежными кальмарами, шампиньонами и свежим шпинатом в густом сливочном соусе.
Вкусный и сытный лаваш с вареной колбасой, мягким сыром и соусами.
Вкусные и сытные оладьи с сыром и колбасой, обжаренные до золотистой корочки.
Обжаренная куриная грудка, маринованная в соевом соусе и апельсиновом соке, подается с жареным картофелем и соусом из греческого йогурта и апельсина.
Хрустящие кукурузные тортильи, обжаренные на сковороде с начинкой из сырокопченой колбасы, соленых огурцов и тертого сыра, заправленные соусом.
Комментарии
Пока нет комментариев.