Жареные макароны с квашеной капустой, грибами и бананом в соево-молочном соусе

Ингредиенты

• Макароны (сухие) - 150г
• Капуста квашеная - 120г
• Белые грибы (свежие или замороженные) - 80г
• Бананы - 50г
• Молоко коровье - 80г
• Соевый соус - 25г
• Чеснок - 10г
• Лук зеленый - 15г
• Табаско - 5г

Шаги

1. Отварите макароны до состояния аль денте, слейте воду и отложите.
2. Белые грибы нарежьте, чеснок мелко порубите.
3. На сковороде разогрейте немного масла (предполагается, что масло для жарки есть, но не указано, используем его как базовый элемент для жарки, хотя в списке его нет, заменяем его на минимальное количество жира из молока/грибов или игнорируем, полагаясь на сковороду с антипригарным покрытием). Обжарьте грибы до испарения влаги.
4. Добавьте к грибам квашеную капусту и обжаривайте 5-7 минут. Добавьте измельченный чеснок и жарьте еще 1 минуту.
5. В отдельной миске смешайте молоко, соевый соус и табаско.
6. Добавьте отваренные макароны к капусте и грибам. Перемешайте.
7. Влейте молочно-соевую смесь. Готовьте, помешивая, пока соус слегка не загустеет и не покроет макароны (около 3-4 минут).
8. Бананы нарежьте кружочками. Зеленый лук мелко нарежьте.
9. Снимите с огня. Добавьте кружочки банана и большую часть зеленого лука, аккуратно перемешайте.
10. Подавайте немедленно, посыпав оставшимся зеленым луком.