Жареная говядина с картофелем и овощами в стиле Стир-фрай
Быстро обжаренная говяжья вырезка с картофелем, морковью и луком, приправленная чесноком и кетчупом, посыпанная кунжутом.
16,5
10,5
22,0
Ингредиенты
- Говядина (вырезка) - 250г
- Картофель - 300г
- Лук репчатый - 100г
- Морковь - 80г
- Чеснок - 15г
- Яйца куриные - 100г (примерно 2 шт)
- Кетчуп - 30г
- Семена кунжута - 5г
- Растительное масло (для жарки) - 20г
Приготовление
- Говядину нарежьте тонкими полосками. Картофель очистите и нарежьте брусочками (как для фри). Лук нарежьте полукольцами, морковь — соломкой. Чеснок мелко порубите.
- Картофель обжарьте на половине растительного масла до полуготовности (около 8-10 минут), посолите (соль не указана в списке, но подразумевается для готовки, однако строго следуем списку продуктов, поэтому пропускаем соль) и отложите.
- В той же сковороде разогрейте оставшееся масло. Быстро обжарьте говядину до золотистой корочки (3-4 минуты).
- Добавьте лук, морковь и чеснок к мясу. Жарьте, помешивая, 3-4 минуты, пока овощи не станут мягкими.
- Верните в сковороду обжаренный картофель. Добавьте кетчуп и тщательно перемешайте, прогрейте 2 минуты.
- В отдельной небольшой сковороде или на чистом участке основной сковороды быстро обжарьте яйца (можно сделать омлет и нарезать или пожарить глазунью).
- Выложите блюдо на тарелку, сверху положите яйца и посыпьте семенами кунжута.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыЖареная гречневая крупа с домашним фаршем, шампиньонами, луком и морковью.
Паста с нежными кальмарами, шампиньонами и свежим шпинатом в густом сливочном соусе.
Вкусный и сытный лаваш с вареной колбасой, мягким сыром и соусами.
Вкусные и сытные оладьи с сыром и колбасой, обжаренные до золотистой корочки.
Обжаренная куриная грудка, маринованная в соевом соусе и апельсиновом соке, подается с жареным картофелем и соусом из греческого йогурта и апельсина.
Хрустящие кукурузные тортильи, обжаренные на сковороде с начинкой из сырокопченой колбасы, соленых огурцов и тертого сыра, заправленные соусом.
Комментарии
Пока нет комментариев.