App Store
Google Play
RuStore
AppGallery
Яичный омлет-суфле на молочной основе
Пышный, нежный омлет, приготовленный с добавлением небольшого количества муки для структуры, что придает ему особенную текстуру, похожую на легкое суфле.
8,5
11,2
6,8
Ингредиенты
- Яйца куриные - 4 шт.
- Молоко - 100 мл
- Мука пшеничная - 1 ст.л. (15г)
- Масло сливочное - 20 г
- Соль - 3 г
- Черный молотый перец - 1 г
Приготовление
- Отделите белки от желтков. Желтки взбейте с молоком, солью, перцем и мукой до однородной массы без комочков.
- Белки взбейте в отдельной миске до образования крепких пиков.
- Аккуратно введите взбитые белки в желтковую смесь, перемешивая лопаткой движениями снизу вверх, чтобы сохранить воздушность.
- Разогрейте сковороду на среднем огне, растопите сливочное масло.
- Вылейте яичную смесь на сковороду, накройте крышкой и готовьте на минимальном огне 7-10 минут до тех пор, пока верх омлета не схватится, а низ не станет золотистым.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыАппетитные кусочки куриного филе и картофеля, обжаренные до золотистой корочки и томленые в нежном соусе из сметаны, майонеза и сыра.
Сытное блюдо из обжаренной куриной грудки, сочных шампиньонов и пасты, посыпанное ароматным твердым сыром.
Аппетитная яичница с овощами и колбасой, обжаренная до золотистой корочки с сыром.
Сытное блюдо из обжаренной ветчины, овощей и яиц в томатном соусе с расплавленным сыром.
Сытное и простое блюдо из гречневой крупы, обжаренной с мясным фаршем и тертой морковью.
Сытное и яркое блюдо из обжаренной куриной грудки, молодых кабачков, овощей и спагетти.
Комментарии
Пока нет комментариев.