App Store
Google Play
RuStore
AppGallery
Картофельное рагу со шпиком и маринованными огурцами
Сытное деревенское рагу, где обжаренный до хруста шпик отдает свой аромат овощам, а маринованные огурцы добавляют необходимую пикантную кислинку.
4,5
12,0
18,0
Ингредиенты
- Картофель - 500г
- Шпик (соленый или копченый) - 150г
- Лук репчатый - 100г
- Морковь - 100г
- Огурцы маринованные - 150г
- Масло подсолнечное - 15г
- Соль - 3г
- Черный молотый перец - 2г
- Зелень укропа - 10г
Приготовление
- Нарежьте шпик небольшими кубиками и выложите на холодную сковороду. Обжаривайте на среднем огне до вытапливания жира и появления золотистых шкварок.
- Добавьте к шпику нарезанный полукольцами лук и тертую морковь. Пассеруйте овощи 5-7 минут до мягкости.
- Очищенный картофель нарежьте средним кубиком и отправьте в сковороду к зажарке. Перемешайте, чтобы каждый кусочек покрылся жиром, жарьте под крышкой 15 минут, периодически помешивая.
- Нарежьте маринованные огурцы мелкими кубиками и добавьте в сковороду. Посолите (с учетом солености шпика) и поперчите.
- Тушите все вместе еще 5-7 минут до полной готовности картофеля. В конце посыпьте рубленым укропом и подавайте горячим.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыАппетитные кусочки куриного филе и картофеля, обжаренные до золотистой корочки и томленые в нежном соусе из сметаны, майонеза и сыра.
Сытное блюдо из обжаренной куриной грудки, сочных шампиньонов и пасты, посыпанное ароматным твердым сыром.
Аппетитная яичница с овощами и колбасой, обжаренная до золотистой корочки с сыром.
Сытное блюдо из обжаренной ветчины, овощей и яиц в томатном соусе с расплавленным сыром.
Сытное и простое блюдо из гречневой крупы, обжаренной с мясным фаршем и тертой морковью.
Сытное и яркое блюдо из обжаренной куриной грудки, молодых кабачков, овощей и спагетти.
Комментарии
Пока нет комментариев.