Жареные сосиски с помидорами, луком и сулугуни

Ингредиенты

• Сосиски - 200г
• Помидоры - 150г
• Лук репчатый - 100г
• Сыр сулугуни - 80г
• Яйца куриные - 100г (примерно 2 шт.)
• Молоко коровье - 50г
• Кетчуп - 20г
• Растительное масло (для жарки) - 15г

Шаги

1. Нарежьте сосиски кружочками, лук - полукольцами, помидоры - дольками.
2. Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте лук до прозрачности (3-4 минуты).
3. Добавьте сосиски и жарьте до легкой золотистой корочки (5 минут).
4. Добавьте помидоры, жарьте еще 3 минуты.
5. В отдельной миске слегка взбейте яйца с молоком и кетчупом.
6. Полейте смесью сосиски и овощи. Дайте схватиться краям (2 минуты).
7. Натрите сулугуни на крупной терке и посыпьте сверху. Накройте крышкой на 1-2 минуты, пока сыр не расплавится.