Сливочный суп-пюре с макаронами и рисовой текстурой
Легкий и сытный крем-суп на основе макарон и риса, обжаренных с мукой для густоты, с добавлением нежной моцареллы.
4,2
3,5
14,5
Ингредиенты
- Макароны - 100г
- Рис круглозерный - 30г
- Моцарелла - 30г
- Мука пшеничная - 15г
- Сметана 15% - 40г
- Молоко 2.5% - 150г
- Растительное масло - 10г
- Соль - 5г
- Перец черный - 2г
- Вода - 400г
Приготовление
- Отварите рис до полной готовности в 200 мл воды, затем измельчите его блендером в пюре.
- Отварите макароны до состояния аль-денте, слейте воду.
- На сковороде разогрейте масло, обжарьте муку до золотистого цвета, постепенно влейте молоко, постоянно помешивая, чтобы не было комочков.
- Добавьте в сковороду рисовое пюре, сметану и оставшуюся воду, доведите до кипения.
- Добавьте макароны, соль и перец, прогрейте 2 минуты.
- В конце добавьте натертую моцареллу, перемешайте до расплавления и снимите с огня.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыАппетитные кусочки куриного филе и картофеля, обжаренные до золотистой корочки и томленые в нежном соусе из сметаны, майонеза и сыра.
Сытное блюдо из обжаренной куриной грудки, сочных шампиньонов и пасты, посыпанное ароматным твердым сыром.
Аппетитная яичница с овощами и колбасой, обжаренная до золотистой корочки с сыром.
Сытное блюдо из обжаренной ветчины, овощей и яиц в томатном соусе с расплавленным сыром.
Сытное и простое блюдо из гречневой крупы, обжаренной с мясным фаршем и тертой морковью.
Сытное и яркое блюдо из обжаренной куриной грудки, молодых кабачков, овощей и спагетти.
Комментарии
Пока нет комментариев.