Яичница-болтунья с беконом и грибами
Быстрое и сытное блюдо на завтрак, приготовленное методом жарки, с добавлением ароматных шампиньонов и мягкого сыра.
15,5
22,0
12,5
Ингредиенты
- Бекон - 100г
- Шампиньоны - 150г
- Яйца куриные - 3 шт (около 165г)
- Лук репчатый - 50г
- Чеснок - 5г
- Сыр мягкий (например, сливочный или рикотта) - 50г
- Растительное масло (для жарки) - 15г
Приготовление
- Нарежьте бекон небольшими кусочками, лук мелко нашинкуйте, шампиньоны нарежьте пластинками, чеснок измельчите.
- Разогрейте сковороду с растительным маслом. Обжарьте бекон до хрустящей корочки. Выньте бекон, оставив жир на сковороде.
- В том же жире обжарьте лук до прозрачности (3-4 минуты). Добавьте шампиньоны и жарьте, пока не выпарится влага и они не подрумянятся (около 7-10 минут).
- Добавьте чеснок и жарьте еще 1 минуту до появления аромата.
- Взбейте яйца в отдельной миске. Вылейте их на сковороду к грибам. Постоянно помешивайте, чтобы получилась яичница-болтунья.
- Когда яйца почти готовы, добавьте обратно бекон и мягкий сыр. Перемешайте, пока сыр не расплавится и не смешается с яйцами.
- Подавайте немедленно.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыЖареная гречневая крупа с домашним фаршем, шампиньонами, луком и морковью.
Паста с нежными кальмарами, шампиньонами и свежим шпинатом в густом сливочном соусе.
Вкусный и сытный лаваш с вареной колбасой, мягким сыром и соусами.
Вкусные и сытные оладьи с сыром и колбасой, обжаренные до золотистой корочки.
Обжаренная куриная грудка, маринованная в соевом соусе и апельсиновом соке, подается с жареным картофелем и соусом из греческого йогурта и апельсина.
Хрустящие кукурузные тортильи, обжаренные на сковороде с начинкой из сырокопченой колбасы, соленых огурцов и тертого сыра, заправленные соусом.
Комментарии
Пока нет комментариев.