Яичница с беконом, грибами и мягким сыром
Быстрая и сытная яичница, обжаренная с беконом, шампиньонами и луком, завершенная сливочным мягким сыром.
16,5
23,0
10,5
Ингредиенты
- Бекон - 100г
- Шампиньоны - 150г
- Яйца куриные - 150г (примерно 3 шт)
- Лук репчатый - 50г
- Чеснок - 10г
- Сыр мягкий (например, сливочный или рикотта) - 50г
- Растительное масло (для жарки) - 15г
Приготовление
- Нарежьте бекон небольшими кусочками, лук — мелко, а шампиньоны — пластинками. Чеснок измельчите.
- На сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте бекон до золотистой корочки. Выньте бекон, оставив жир на сковороде.
- В том же жире обжарьте лук до мягкости (3-4 минуты).
- Добавьте нарезанные шампиньоны и жарьте, пока из них не выпарится влага и они не подрумянятся (около 7-10 минут).
- Добавьте измельченный чеснок и жарьте еще 1 минуту.
- Верните бекон на сковороду. Сделайте в овощной смеси углубления и разбейте в них яйца. Посолите и поперчите (если бы были разрешены специи).
- Уменьшите огонь, накройте крышкой и готовьте до желаемой степени готовности яиц (5-7 минут).
- За 1 минуту до готовности равномерно распределите кусочки мягкого сыра поверх яиц и дайте ему слегка расплавиться.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыЖареная гречневая крупа с домашним фаршем, шампиньонами, луком и морковью.
Паста с нежными кальмарами, шампиньонами и свежим шпинатом в густом сливочном соусе.
Вкусный и сытный лаваш с вареной колбасой, мягким сыром и соусами.
Вкусные и сытные оладьи с сыром и колбасой, обжаренные до золотистой корочки.
Обжаренная куриная грудка, маринованная в соевом соусе и апельсиновом соке, подается с жареным картофелем и соусом из греческого йогурта и апельсина.
Хрустящие кукурузные тортильи, обжаренные на сковороде с начинкой из сырокопченой колбасы, соленых огурцов и тертого сыра, заправленные соусом.
Комментарии
Пока нет комментариев.