Google Play
RuStore
AppGallery
Жареная ветчина с квашеной капустой и айраном
Быстрое и сытное блюдо, где соленая квашеная капуста обжаривается с ветчиной, а айран подается как освежающий соус.
12,5
9,5
16,0
Ингредиенты
- Капуста квашеная - 300г
- Ветчина - 200г
- Айран - 150г
- Растительное масло - 15г
- Черный перец молотый - 2г
Приготовление
- Ветчину нарезать кубиками или соломкой (примерно 1х1 см).
- Квашеную капусту отжать от лишней жидкости, если она очень кислая или водянистая.
- Разогреть растительное масло на сковороде на среднем огне.
- Выложить ветчину и обжаривать 3-4 минуты до легкой золотистой корочки.
- Добавить квашеную капусту к ветчине. Жарить, помешивая, 10-15 минут, пока капуста не станет мягкой и слегка карамелизированной.
- Посолить (осторожно, ветчина и капуста уже соленые) и поперчить по вкусу.
- Подавать горячим, полив сверху холодным айраном.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыЖареная гречневая крупа с домашним фаршем, шампиньонами, луком и морковью.
Сытное блюдо из казана, где обжаренный картофель сочетается с ароматным беконом, сосисками и нежным грибным соусом.
Паста с нежными кальмарами, шампиньонами и свежим шпинатом в густом сливочном соусе.
Сытное и простое блюдо из гречневой крупы, обжаренной с мясным фаршем и тертой морковью.
Сытное и яркое блюдо из обжаренной куриной грудки, молодых кабачков, овощей и спагетти.
Сытное блюдо из обжаренной куриной грудки, сочных шампиньонов и пасты, посыпанное ароматным твердым сыром.
Комментарии
Пока нет комментариев.