Свекольный бульон с яйцом-пашот и овсяным акцентом
Легкий диетический суп с насыщенным соленым вкусом, где свекла дает цвет, а яйца обеспечивают необходимый уровень белка.
6,2
2,1
10,5
Ингредиенты
- Свекла - 250г
- Яйцо куриное - 120г (2 шт)
- Овсянка - 20г
- Горчица - 5г
- Соль - 4г
- Вода - 400г
- Корица - 1г
- Сахар - 1г
Приготовление
- Свеклу натереть на мелкой терке, залить водой и варить 15 минут до мягкости.
- Добавить в бульон овсянку, соль, корицу и сахар, варить еще 5 минут.
- В отдельной сковороде без масла припустить яйца, добавив 20мл воды, чтобы белок схватился (техника 'водяной бани' на сковороде).
- В готовый суп добавить горчицу, перемешать.
- Подавать суп, выложив сверху припущенные яйца.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыАппетитные кусочки куриного филе и картофеля, обжаренные до золотистой корочки и томленые в нежном соусе из сметаны, майонеза и сыра.
Сытное блюдо из обжаренной куриной грудки, сочных шампиньонов и пасты, посыпанное ароматным твердым сыром.
Аппетитная яичница с овощами и колбасой, обжаренная до золотистой корочки с сыром.
Сытное блюдо из обжаренной ветчины, овощей и яиц в томатном соусе с расплавленным сыром.
Сытное и простое блюдо из гречневой крупы, обжаренной с мясным фаршем и тертой морковью.
Сытное и яркое блюдо из обжаренной куриной грудки, молодых кабачков, овощей и спагетти.
Комментарии
Пока нет комментариев.