Жареная индейка с картофелем и грибами под сырно-сметанным соусом
Обжаренные кусочки филе индейки с картофелем, луком и шампиньонами, заправленные соусом из сметаны, сыра и зелени.
14,8
11,5
21,5
Ингредиенты
- Индейка (грудка) - 300г
- Картофель - 400г
- Шампиньоны - 150г
- Лук репчатый - 100г
- Морковь - 50г
- Чеснок - 10г
- Масло подсолнечное - 30г
- Сметана - 80г
- Сыр твердый - 50г
- Яйца куриные - 1 шт (50г)
- Майонез - 20г
- Петрушка - 5г
- Укроп - 5г
- Лук зеленый - 10г
- Перец черный - 2г
Приготовление
- Индейку нарезать кубиками, картофель очистить и нарезать брусочками. Шампиньоны нарезать пластинами, лук репчатый и чеснок мелко порубить. Морковь натереть на крупной терке.
- Нагреть подсолнечное масло в сковороде. Обжарить индейку до золотистой корочки (около 7 минут).
- Добавить к индейке лук репчатый и морковь, жарить до мягкости лука (5 минут).
- Добавить картофель и шампиньоны. Жарить на среднем огне, периодически помешивая, до полуготовности картофеля (около 15 минут).
- Пока жарятся основные ингредиенты, приготовить соус: смешать сметану, майонез, натертый сыр, мелко нарезанный чеснок и сырое яйцо. Посолить и поперчить черным перцем.
- Когда картофель почти готов, добавить соус в сковороду. Перемешать, убавить огонь до минимума и тушить под крышкой 5-7 минут, пока соус не загустеет, а картофель не станет мягким.
- Перед подачей посыпать мелко нарезанной петрушкой, укропом и зеленым луком.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыЖареная гречневая крупа с домашним фаршем, шампиньонами, луком и морковью.
Паста с нежными кальмарами, шампиньонами и свежим шпинатом в густом сливочном соусе.
Вкусный и сытный лаваш с вареной колбасой, мягким сыром и соусами.
Вкусные и сытные оладьи с сыром и колбасой, обжаренные до золотистой корочки.
Обжаренная куриная грудка, маринованная в соевом соусе и апельсиновом соке, подается с жареным картофелем и соусом из греческого йогурта и апельсина.
Хрустящие кукурузные тортильи, обжаренные на сковороде с начинкой из сырокопченой колбасы, соленых огурцов и тертого сыра, заправленные соусом.
Комментарии
Пока нет комментариев.