Жареный картофель со скумбрией и изюмом
Необычное сочетание жареного картофеля, соленой консервированной скумбрии и сладкого изюма.
11,5
10,5
25,0
Ингредиенты
- Картофель - 400г
- Скумбрия консервированная (в масле) - 150г
- Изюм - 30г
- Растительное масло (для жарки) - 20г
- Соль - 3г
Приготовление
- Картофель очистить и нарезать брусочками или ломтиками.
- Слить масло из консервированной скумбрии (оставить 10г масла, если оно не слишком темное, иначе использовать только растительное масло). Скумбрию размять вилкой.
- Изюм замочить в небольшом количестве горячей воды на 5 минут, затем слить воду.
- Нагреть растительное масло (и оставшееся от скумбрии, если используется) в сковороде на среднем огне.
- Обжарить картофель до золотистой корочки, периодически помешивая (около 15-20 минут).
- Добавить размятую скумбрию и изюм к картофелю. Посолить по вкусу (помните, скумбрия соленая).
- Перемешать и жарить еще 5 минут до полного прогрева всех ингредиентов.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыЖареная гречневая крупа с домашним фаршем, шампиньонами, луком и морковью.
Паста с нежными кальмарами, шампиньонами и свежим шпинатом в густом сливочном соусе.
Вкусный и сытный лаваш с вареной колбасой, мягким сыром и соусами.
Вкусные и сытные оладьи с сыром и колбасой, обжаренные до золотистой корочки.
Обжаренная куриная грудка, маринованная в соевом соусе и апельсиновом соке, подается с жареным картофелем и соусом из греческого йогурта и апельсина.
Хрустящие кукурузные тортильи, обжаренные на сковороде с начинкой из сырокопченой колбасы, соленых огурцов и тертого сыра, заправленные соусом.
Комментарии
Пока нет комментариев.