App Store
Google Play
RuStore
AppGallery
Французский омлет-суфле на молочной основе
Воздушный омлет с хрустящей корочкой, приготовленный на сковороде с добавлением муки для плотной, нежной текстуры.
8,5
11,2
12,4
Ингредиенты
- Яйца куриные - 3 шт.
- Молоко 2.5% - 100 мл
- Мука пшеничная - 30 г
- Масло сливочное - 20 г
- Соль - 2 г
- Черный молотый перец - 1 г
Приготовление
- Разделите белки и желтки. В миске смешайте желтки, молоко и просеянную муку до однородности, чтобы не было комочков.
- Белки взбейте с щепоткой соли до крепких пиков.
- Аккуратно введите взбитые белки в желтково-мучную смесь, перемешивая лопаткой движениями снизу вверх.
- Разогрейте сковороду на среднем огне, растопите сливочное масло.
- Вылейте яичную массу на сковороду, убавьте огонь до минимума и накройте крышкой.
- Жарьте 5-7 минут до схватывания верха и золотистой корочки снизу. Аккуратно сложите омлет пополам и подавайте.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыАппетитные кусочки куриного филе и картофеля, обжаренные до золотистой корочки и томленые в нежном соусе из сметаны, майонеза и сыра.
Сытное блюдо из обжаренной куриной грудки, сочных шампиньонов и пасты, посыпанное ароматным твердым сыром.
Аппетитная яичница с овощами и колбасой, обжаренная до золотистой корочки с сыром.
Сытное блюдо из обжаренной ветчины, овощей и яиц в томатном соусе с расплавленным сыром.
Сытное и простое блюдо из гречневой крупы, обжаренной с мясным фаршем и тертой морковью.
Сытное и яркое блюдо из обжаренной куриной грудки, молодых кабачков, овощей и спагетти.
Комментарии
Пока нет комментариев.