Жареные макароны с тушенкой и яичным соусом 'Пармезан'
Быстрое и сытное блюдо, сочетающее обжаренные макароны с тушеной говядиной, заправленное яично-молочным соусом с сыром.
16,5
14,8
30,5
Ингредиенты
- Макароны - 150г
- Тушёнка говяжья - 150г
- Яйца куриные - 100г (примерно 2 шт)
- Молоко коровье - 50г
- Пармезан - 30г
- Хлеб белый - 50г (для сухариков)
- Говядина (вырезка) - 50г (для обжарки, нарезать мелко)
- Мука пшеничная - 10г
- Кетчуп - 15г
- Майонез - 15г
- Соль - 2г
- Черный перец (предполагается как базовая специя) - 1г
- Растительное масло (предполагается для жарки) - 20г
Приготовление
- Отварите макароны до состояния аль денте. Слейте воду.
- Нарежьте белый хлеб мелкими кубиками и обжарьте на части масла до золотистых сухариков. Отложите.
- В сковороде разогрейте оставшееся масло. Обжарьте мелко нарезанную говяжью вырезку до готовности (около 5 минут).
- Добавьте к говядине тушенку (предварительно размяв вилкой) и кетчуп. Прогрейте 2 минуты.
- В отдельной миске смешайте яйца, молоко, муку, тертый пармезан, соль и перец. Взбейте до однородности.
- Добавьте отваренные макароны к мясу в сковороду. Перемешайте.
- Уменьшите огонь до минимума. Влейте яично-молочную смесь в макароны. Быстро и постоянно помешивайте, чтобы яйца свернулись в легкий соус, а не превратились в омлет.
- Снимите с огня. Добавьте майонез и перемешайте.
- Подавайте немедленно, посыпав хлебными сухариками.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыЖареная гречневая крупа с домашним фаршем, шампиньонами, луком и морковью.
Паста с нежными кальмарами, шампиньонами и свежим шпинатом в густом сливочном соусе.
Вкусный и сытный лаваш с вареной колбасой, мягким сыром и соусами.
Вкусные и сытные оладьи с сыром и колбасой, обжаренные до золотистой корочки.
Обжаренная куриная грудка, маринованная в соевом соусе и апельсиновом соке, подается с жареным картофелем и соусом из греческого йогурта и апельсина.
Хрустящие кукурузные тортильи, обжаренные на сковороде с начинкой из сырокопченой колбасы, соленых огурцов и тертого сыра, заправленные соусом.
Комментарии
Пока нет комментариев.