Гречневые оладьи с петрушкой (жареные)

Ингредиенты

• Гречка (сухая) - 100г
• Мука пшеничная - 50г
• Петрушка (свежая) - 10г
• Вода (для варки гречки и теста) - 300г
• Масло растительное (для жарки) - 20г

Шаги

1. Отварите гречку до полной готовности, используя воду. Слейте лишнюю воду и дайте немного остыть.
2. Мелко нарежьте свежую петрушку.
3. В миске смешайте отварную гречку, пшеничную муку и нарезанную петрушку.
4. Добавьте немного воды (если необходимо) к смеси, чтобы получить консистенцию густого теста для оладий. Смесь должна быть вязкой, но не жидкой.
5. Разогрейте растительное масло на сковороде на среднем огне.
6. Выкладывайте тесто ложкой на сковороду, формируя небольшие оладьи.
7. Жарьте оладьи с обеих сторон до золотисто-коричневого цвета (примерно 3-4 минуты с каждой стороны).