Google Play
RuStore
AppGallery
Жареные вешенки с амарантом и мидиями
Быстрое и ароматное блюдо, обжаренное на сковороде, сочетающее текстуру грибов, нежность мидий и питательность амаранта.
14,5
6,5
15,5
Ингредиенты
- Вешенки - 250г
- Мидии (очищенные, без раковин) - 150г
- Амарант (сухой) - 50г
- Вода (для варки амаранта) - 150мл
- Растительное масло (для жарки) - 20г
- Соль - 3г
- Черный перец - 1г
Приготовление
- Промойте амарант. В небольшой кастрюле отварите амарант в 150 мл воды до готовности (около 20-25 минут), пока вся вода не впитается. Посолите по вкусу (учитывая соль в общем списке).
- Вешенки промойте и нарежьте крупными ломтиками.
- Разогрейте растительное масло в сковороде на среднем огне.
- Обжарьте вешенки до золотистого цвета (около 7-10 минут).
- Добавьте очищенные мидии к грибам. Жарьте 3-4 минуты, пока мидии не прогреются и не станут упругими.
- Добавьте готовый отварной амарант в сковороду к грибам и мидиям. Перемешайте.
- Приправьте солью (оставшейся) и черным перцем. Прогрейте все вместе еще 1-2 минуты.
- Подавайте немедленно.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыЖареная гречневая крупа с домашним фаршем, шампиньонами, луком и морковью.
Сытное блюдо из казана, где обжаренный картофель сочетается с ароматным беконом, сосисками и нежным грибным соусом.
Паста с нежными кальмарами, шампиньонами и свежим шпинатом в густом сливочном соусе.
Сытное и простое блюдо из гречневой крупы, обжаренной с мясным фаршем и тертой морковью.
Сытное и яркое блюдо из обжаренной куриной грудки, молодых кабачков, овощей и спагетти.
Сытное блюдо из обжаренной куриной грудки, сочных шампиньонов и пасты, посыпанное ароматным твердым сыром.
Комментарии
Пока нет комментариев.