Жареные сырно-творожные тосты с помидорами

Ингредиенты

• Творог 5% - 150г
• Сыр твердый - 50г
• Яйца куриные - 2 шт (около 110г)
• Хлеб ржаной - 4 ломтика (около 120г)
• Помидоры - 100г
• Соль - 2г
• Черный перец - 1г
• Растительное масло (для жарки) - 20г

Шаги

1. Натрите твердый сыр на мелкой терке.
2. В миске смешайте творог (5%), натертый сыр, одно яйцо и соль с перцем. Тщательно перемешайте до однородной массы.
3. Нарежьте помидоры тонкими кружочками.
4. Взбейте оставшееся яйцо в неглубокой тарелке.
5. Обмакните каждый ломтик ржаного хлеба сначала в яичную смесь, а затем обильно обмажьте творожно-сырной начинкой с обеих сторон.
6. Разогрейте растительное масло на сковороде на среднем огне.
7. Выложите подготовленные тосты на сковороду и жарьте по 3-4 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.
8. За минуту до готовности выложите сверху на каждый тост кружочки помидоров и накройте крышкой, чтобы они слегка прогрелись.