Жареный рис с креветками и зеленым горошком

Ингредиенты

• Креветки (очищенные) - 150г
• Рис белый (отварной, желательно вчерашний) - 250г
• Горох зеленый (замороженный или свежий) - 100г
• Растительное масло (для жарки) - 20г
• Соль - 3г
• Черный перец - 1г

Шаги

1. Подготовьте все ингредиенты: креветки разморозьте и обсушите, рис должен быть отварен и остыть.
2. Разогрейте растительное масло в воке или большой сковороде на сильном огне.
3. Обжаривайте креветки 2-3 минуты до розового цвета. Выньте креветки из сковороды и отложите.
4. В ту же сковороду добавьте зеленый горошек и жарьте 2 минуты.
5. Добавьте отварной рис в сковороду. Жарьте, постоянно помешивая, 4-5 минут, разбивая комочки.
6. Верните креветки в сковороду. Посолите и поперчите по вкусу.
7. Перемешайте все ингредиенты и прогрейте еще 1 минуту. Подавайте немедленно.