Гречка с курицей и сырной корочкой по-деревенски

Ингредиенты

• Куриная грудка - 200г
• Гречка (сухая) - 100г
• Помидоры - 150г
• Сыр твердый - 50г
• Кетчуп - 20г
• Майонез - 30г
• Горчица - 10г
• Соль - 2г
• Перец черный молотый - 1г

Шаги

1. Отварите гречку до готовности. Слейте воду.
2. Нарежьте куриную грудку небольшими кубиками (1-1.5 см).
3. Разогрейте сковороду (для жарки используем небольшое количество жира, которое будет в майонезе и курице, или можно считать, что сковорода слегка смазана). Обжарьте курицу до золотистой корочки, посолите и поперчите.
4. Нарежьте помидоры тонкими кружочками или кубиками.
5. Смешайте в отдельной миске кетчуп, майонез и горчицу.
6. В форму для запекания выложите слоями: сначала гречку, затем обжаренную курицу.
7. Равномерно полейте курицу и гречку смесью кетчупа, майонеза и горчицы.
8. Сверху выложите помидоры.
9. Натрите сыр и посыпьте им блюдо.
10. Запекайте на сковороде (если она пригодна для духовки) или переложите в форму и запекайте в духовке при 180°C до расплавления сыра и легкого подрумянивания (около 15-20 минут). Если использовать только сковороду, накройте крышкой после добавления сыра и томатов и готовьте на медленном огне до готовности сыра.