Google Play
RuStore
AppGallery
Жареный булгур с колбасой и овощами под сметанно-майонезной заливкой
Сытное блюдо из обжаренного булгура с добавлением вареной колбасы и пассерованных овощей, заправленное легким соусом из сметаны и майонеза.
11,5
12,5
24,5
Ингредиенты
- Булгур - 150г
- Колбаса вареная - 100г
- Лук репчатый - 50г
- Морковь - 50г
- Яйца куриные - 1 шт (50г)
- Майонез - 30г
- Сметана 20% - 30г
- Растительное масло (для жарки) - 20г
- Соль (специя) - 3г
- Перец черный молотый (специя) - 2г
Приготовление
- Булгур отварите до готовности согласно инструкции на упаковке (обычно 15-20 минут). Слейте лишнюю воду и отставьте.
- Колбасу нарежьте небольшими кубиками. Лук мелко нарежьте, морковь натрите на крупной терке.
- На сковороде разогрейте растительное масло. Обжарьте лук до прозрачности (3 минуты).
- Добавьте морковь и жарьте еще 5 минут до мягкости.
- Добавьте нарезанную колбасу к овощам и жарьте 5-7 минут до легкой золотистой корочки.
- Вбейте в сковороду яйца, быстро перемешивая, чтобы они схватились кусочками (как скрамбл).
- Добавьте готовый булгур в сковороду к остальным ингредиентам. Посолите и поперчите. Обжаривайте все вместе 5 минут, постоянно помешивая.
- В отдельной миске смешайте майонез и сметану до однородной консистенции.
- Снимите сковороду с огня. Добавьте сметанно-майонезную заправку к булгуру и быстро перемешайте. Подавайте горячим.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыЖареная гречневая крупа с домашним фаршем, шампиньонами, луком и морковью.
Сытное блюдо из казана, где обжаренный картофель сочетается с ароматным беконом, сосисками и нежным грибным соусом.
Паста с нежными кальмарами, шампиньонами и свежим шпинатом в густом сливочном соусе.
Сытное и простое блюдо из гречневой крупы, обжаренной с мясным фаршем и тертой морковью.
Сытное и яркое блюдо из обжаренной куриной грудки, молодых кабачков, овощей и спагетти.
Сытное блюдо из обжаренной куриной грудки, сочных шампиньонов и пасты, посыпанное ароматным твердым сыром.
Комментарии
Пока нет комментариев.