Жареные макароны с беконом и овощами в сливочном соусе
Быстрое и сытное блюдо, приготовленное методом жарки, с добавлением плавленого сыра для кремовой текстуры.
12,5
10,5
30,0
Ингредиенты
- Макароны - 150г
- Бекон - 100г
- Картофель - 150г
- Морковь - 50г
- Горошек зеленый консервированный - 80г
- Сыр плавленый - 70г
- Яйца куриные - 100г (примерно 2 шт.)
- Масло оливковое - 20г
- Багет - 50г (для подачи или обжарки)
- Лавровый лист - 1г
- Паприка - 3г
- Перец черный - 2г
Приготовление
- Отварите макароны до состояния аль денте. Слейте воду и отставьте.
- Очистите картофель и нарежьте мелкими кубиками. Морковь нарежьте тонкими кружочками или соломкой.
- Нарежьте бекон небольшими кусочками.
- Разогрейте оливковое масло в большой сковороде. Обжарьте бекон до хрустящей корочки. Выньте бекон, оставив жир в сковороде.
- В жире от бекона обжарьте картофель до полуготовности (около 7-10 минут). Добавьте морковь и жарьте еще 5 минут.
- Добавьте зеленый горошек, паприку, черный перец и лавровый лист. Жарьте 2 минуты.
- Взбейте яйца. Добавьте в сковороду к овощам, постоянно помешивая, чтобы получилась яичница-болтунья, смешанная с овощами.
- Добавьте отваренные макароны и обжаренный бекон. Перемешайте.
- Добавьте плавленый сыр, разломав его на кусочки. Постоянно помешивайте, пока сыр не расплавится и не покроет макароны кремовым соусом. Если блюдо слишком густое, можно добавить 1-2 ст. л. воды, оставшейся от варки макарон.
- Подавайте немедленно, по желанию сопроводив обжаренными кусочками багета.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыЖареная гречневая крупа с домашним фаршем, шампиньонами, луком и морковью.
Паста с нежными кальмарами, шампиньонами и свежим шпинатом в густом сливочном соусе.
Вкусный и сытный лаваш с вареной колбасой, мягким сыром и соусами.
Вкусные и сытные оладьи с сыром и колбасой, обжаренные до золотистой корочки.
Обжаренная куриная грудка, маринованная в соевом соусе и апельсиновом соке, подается с жареным картофелем и соусом из греческого йогурта и апельсина.
Хрустящие кукурузные тортильи, обжаренные на сковороде с начинкой из сырокопченой колбасы, соленых огурцов и тертого сыра, заправленные соусом.
Комментарии
Пока нет комментариев.