App Store
Google Play
RuStore
AppGallery
Яичные «Облака» с зеленым горошком и мятой
Воздушный омлет, приготовленный методом медленного томления в кастрюле на водяной бане, с добавлением сладкого горошка для текстуры и свежей мяты для аромата.
8,5
9,2
4,5
Ингредиенты
- Яйцо куриное - 3 шт.
- Молоко 2.5% - 100 мл
- Зеленый горошек (замороженный) - 80 г
- Свежая мята - 5 г
- Сливочное масло - 15 г
- Соль - 2 г
- Черный перец молотый - 1 г
Приготовление
- Взбейте яйца с молоком, солью и перцем до однородности.
- Смажьте дно и стенки небольшой кастрюли сливочным маслом.
- Высыпьте замороженный горошек на дно кастрюли, залейте яичной смесью.
- Поставьте кастрюлю в большую емкость с кипящей водой (водяная баня) на средний огонь.
- Накройте крышкой и томите 15-20 минут до полного схватывания массы.
- Готовый омлет посыпьте мелко нарезанной свежей мятой перед подачей.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыСытное домашнее блюдо: порционные кусочки свинины, томленые в густом соусе вместе с крупными сегментами моркови и картофеля до полной мягкости.
Сытное густое блюдо на стыке супа и каши: томленая кукурузная крупа с пюре из печеной тыквы и кусочками подкопченной грудинки, сваренная в кастрюле до кремовой текстуры.
Нежные, желированные клецки из амарантовой крупы, отваренные в молоке и поданные в густом домашнем киселе из лесных ягод — необычный безглютеновый завтрак с ореховым послевкусием.
Сытное первое блюдо из нутовых клецок, сваренных в густом ароматном бульоне с овощами и сливками. Блюдо напоминает суп с домашними ньокки, но обладает более плотной текстурой и ор…
Легкий и согревающий поздний перекус: нежные конвертики из тонкого рисового теста, наполненные мягким сливочным сыром, отваренные в ароматном бульоне с добавлением свежего имбиря.
Бодрящий завтрак: нежные гнезда из густой кукурузной каши, сваренной на молоке, внутри которых в кастрюле «прячется» идеальное яйцо-пашот, приправленное свежим зеленым луком.
Комментарии
Пока нет комментариев.