Паста с ветчиной и шампиньонами в сливочном соусе (жареная)
Классическое итальянское блюдо, где макароны смешиваются с обжаренными шампиньонами и ветчиной под нежным сливочным соусом.
11,5
10,5
26,5
Ингредиенты
- Макароны (сухие) - 150г
- Шампиньоны - 200г
- Ветчина - 100г
- Сливки (20%) - 150г
- Соль - 3г
- Черный перец молотый - 1г
- Растительное масло (для жарки) - 20г
Приготовление
- Отварите макароны согласно инструкции на упаковке до состояния аль денте. Слейте воду и отставьте.
- Нарежьте шампиньоны пластинками, а ветчину небольшими кубиками.
- Разогрейте растительное масло в сковороде на среднем огне. Обжарьте ветчину до легкой золотистой корочки (около 3 минут).
- Добавьте нарезанные шампиньоны к ветчине. Жарьте, пока грибы не выпустят влагу и не начнут подрумяниваться (около 7-10 минут).
- Уменьшите огонь. Влейте сливки, добавьте соль и перец. Доведите до легкого кипения и дайте соусу немного загустеть (2-3 минуты).
- Добавьте отваренные макароны в сковороду с соусом. Тщательно перемешайте, чтобы макароны полностью покрылись соусом. Прогрейте все вместе 1 минуту.
- Подавайте немедленно.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыЖареная гречневая крупа с домашним фаршем, шампиньонами, луком и морковью.
Паста с нежными кальмарами, шампиньонами и свежим шпинатом в густом сливочном соусе.
Вкусный и сытный лаваш с вареной колбасой, мягким сыром и соусами.
Вкусные и сытные оладьи с сыром и колбасой, обжаренные до золотистой корочки.
Обжаренная куриная грудка, маринованная в соевом соусе и апельсиновом соке, подается с жареным картофелем и соусом из греческого йогурта и апельсина.
Хрустящие кукурузные тортильи, обжаренные на сковороде с начинкой из сырокопченой колбасы, соленых огурцов и тертого сыра, заправленные соусом.
Комментарии
Пока нет комментариев.