App Store
Google Play
RuStore
AppGallery
Мясные «Гнезда» из баклажанов и фарша под сырной корочкой
Сытное запеченное блюдо: половинки баклажанов, запеченные до мягкости, с начинкой из сочного мясного фарша, лука и томатов, укрытые расплавленным сыром.
9,5
8,5
7,0
Ингредиенты
- Баклажаны среднего размера - 2 шт. (600г)
- Фарш говяжий - 300г
- Лук репчатый - 1 шт. (100г)
- Томаты свежие - 2 шт. (150г)
- Сыр твердый - 80г
- Масло подсолнечное - 15г
- Чеснок - 2 зубчика
- Соль - 5г
- Черный молотый перец - 2г
- Свежая петрушка - 10г
Приготовление
- Разрежьте баклажаны вдоль, аккуратно выньте мякоть ложкой, оставляя стенки около 1 см. Мякоть мелко нарежьте.
- Обжарьте на сковороде с маслом мелко нарезанный лук, добавьте фарш и мякоть баклажанов. Готовьте 10 минут до полуготовности.
- Добавьте к фаршу нарезанные кубиками томаты, измельченный чеснок, соль и перец. Тушите еще 5 минут.
- Наполните лодочки баклажанов подготовленной начинкой и выложите их в форму для запекания.
- Посыпьте сверху тертым сыром.
- Запекайте в разогретой до 190°C духовке 25-30 минут до румяной корочки.
- Перед подачей посыпьте мелко рубленой петрушкой.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыСытная домашняя запеканка из нежного картофельного пюре и сочного мясного фарша, запеченная до золотистой корочки.
Сытная домашняя запеканка из слоев нежного картофельного пюре и сочного мясного фарша, томленая в духовке до золотистой корочки.
Сытное домашнее блюдо из сочных мясных тефтелей, запеченных в духовке с ломтиками картофеля под нежным сливочно-томатным соусом.
Минималистичное блюдо, основанное на термической обработке воды с добавлением капли масла для аромата.
Легкий дневной перекус: два тонких хрустящих кружка запеченного кабачка, соединенных начинкой из солоноватой феты, свежей мяты и лимонной цедры.
Запеченные в духовке рисовые рулетики с нежной начинкой из крабовых палочек, яйца и плавленого сыра.
Комментарии
Пока нет комментариев.