Жареные ракушки с картофелем и беконом
Простое и сытное блюдо, где паста конкилье обжаривается с хрустящим беконом и кусочками картофеля.
13,5
14,0
35,0
Ингредиенты
- Конкилье (сухие) - 150г
- Картофель - 250г
- Бекон (сырокопченый) - 100г
- Соль - 3г
- Черный перец - 1г
- Растительное масло (для жарки) - 20г
Приготовление
- Отварите конкилье в подсоленной воде до состояния аль денте (на 2 минуты меньше, чем указано на упаковке). Слейте воду и отставьте в сторону.
- Очистите картофель и нарежьте мелкими кубиками (примерно 1х1 см).
- Нарежьте бекон тонкими полосками.
- Разогрейте растительное масло в большой сковороде на среднем огне. Обжарьте бекон до хрустящего состояния. Выньте бекон шумовкой, оставив жир в сковороде.
- В жире от бекона обжарьте картофель до золотистой корочки и мягкости (около 10-15 минут). Посолите и поперчите.
- Добавьте отваренные конкилье к картофелю. Жарьте, помешивая, 3-4 минуты, чтобы паста впитала ароматы.
- Верните обжаренный бекон в сковороду, перемешайте. Попробуйте и при необходимости добавьте соль и перец.
Реакции
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыЖареная гречневая крупа с домашним фаршем, шампиньонами, луком и морковью.
Паста с нежными кальмарами, шампиньонами и свежим шпинатом в густом сливочном соусе.
Вкусный и сытный лаваш с вареной колбасой, мягким сыром и соусами.
Вкусные и сытные оладьи с сыром и колбасой, обжаренные до золотистой корочки.
Обжаренная куриная грудка, маринованная в соевом соусе и апельсиновом соке, подается с жареным картофелем и соусом из греческого йогурта и апельсина.
Хрустящие кукурузные тортильи, обжаренные на сковороде с начинкой из сырокопченой колбасы, соленых огурцов и тертого сыра, заправленные соусом.
Комментарии
Пока нет комментариев.