Google Play
RuStore
AppGallery
Жареная говядина с картофелем и овощами в азиатском стиле
Быстро обжаренная говяжья вырезка с картофелем, морковью и луком, приправленная чесноком и кетчупом, посыпанная кунжутом.
16,5
10,5
20,5
Ингредиенты
- Говядина (вырезка) - 300г
- Картофель - 400г
- Лук репчатый - 100г
- Морковь - 100г
- Чеснок - 15г
- Яйца куриные - 100г (примерно 2 шт.)
- Кетчуп - 50г
- Семена кунжута - 5г
- Растительное масло (для жарки) - 30г
Приготовление
- Говяжью вырезку нарежьте тонкими полосками поперек волокон.
- Картофель очистите и нарежьте брусочками или толстой соломкой. Лук нарежьте полукольцами, морковь - тонкой соломкой. Чеснок мелко порубите.
- Яйца слегка взбейте вилкой. Разогрейте половину масла в сковороде на сильном огне. Обжарьте говядину до золотистой корочки (2-3 минуты), затем отложите в сторону.
- Добавьте оставшееся масло в сковороду. Обжарьте картофель до полуготовности (около 7-10 минут), помешивая.
- Добавьте лук и морковь к картофелю, жарьте еще 5 минут до мягкости овощей.
- Верните говядину в сковороду. Добавьте измельченный чеснок и кетчуп. Перемешайте и готовьте 2 минуты.
- Влейте взбитые яйца, быстро помешивая, чтобы они схватились кусочками (как в яичнице-болтунье или омлете). Готовьте до готовности яиц.
- Перед подачей посыпьте семенами кунжута.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыЖареная гречневая крупа с домашним фаршем, шампиньонами, луком и морковью.
Сытное блюдо из казана, где обжаренный картофель сочетается с ароматным беконом, сосисками и нежным грибным соусом.
Паста с нежными кальмарами, шампиньонами и свежим шпинатом в густом сливочном соусе.
Сытное и простое блюдо из гречневой крупы, обжаренной с мясным фаршем и тертой морковью.
Сытное и яркое блюдо из обжаренной куриной грудки, молодых кабачков, овощей и спагетти.
Сытное блюдо из обжаренной куриной грудки, сочных шампиньонов и пасты, посыпанное ароматным твердым сыром.
Комментарии
Пока нет комментариев.