App Store
Google Play
RuStore
AppGallery
Картофельное рагу с обжаренным фаршем в казане
Сытное деревенское блюдо, где картофель обжаривается в казане до румяной корочки и томится вместе с сочным мясным фаршем, дополненное нежным сметанным соусом.
8,5
11,2
12,4
Ингредиенты
- Фарш Домашний (свинина/говядина) - 500г
- Картофель - 800г
- Сметана 20% - 150г
- Растительное масло - 40г
- Репчатый лук - 100г
- Чеснок - 10г
- Соль - 10г
- Черный молотый перец - 3г
- Вода - 100мл
- Свежая зелень (укроп/петрушка) - 15г
Приготовление
- Подготовьте овощи: картофель нарежьте средними кубиками, лук мелко нашинкуйте, чеснок измельчите.
- Разогрейте казан с растительным маслом. Обжарьте фарш на сильном огне, разбивая комочки лопаткой, до золотистого цвета (около 7-10 минут).
- Добавьте к фаршу лук и жарьте еще 5 минут до прозрачности.
- Выложите в казан картофель. Обжаривайте, помешивая, 10-12 минут до появления корочки.
- Посолите, поперчите, добавьте чеснок и воду. Накройте крышкой и тушите на медленном огне 15 минут до мягкости картофеля.
- Добавьте сметану, аккуратно перемешайте и прогрейте блюдо под крышкой еще 3-5 минут.
- Перед подачей посыпьте мелко нарезанной зеленью.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыСытное блюдо из казана, где обжаренный картофель сочетается с ароматным беконом, сосисками и нежным грибным соусом.
Сытное блюдо из обжаренной говяжьей вырезки с овощами, приготовленное в казане.
Сытное и ароматное блюдо из картофеля, обжаренного с беконом, сосисками и шампиньонами в казане.
Нежные куриные сердечки, томленые в казане с овощами и сметаной, создают насыщенный и ароматный вкус.
Сытное и простое блюдо, приготовленное в казане, где рис пропитывается ароматами обжаренных овощей и сосисок.
Сытное и ароматное блюдо из перловки и смешанного фарша, томленое в казане с овощами и пряностями.
Комментарии
Пока нет комментариев.