Куриная грудка в сливочно-сырном соусе с макаронами и зеленью
Обжаренная куриная грудка, поданная с отварными макаронами и густым соусом на основе сливок, сметаны и тертого сыра, с добавлением свежей зелени.
15,5
13,5
27,0
Ингредиенты
- Куриная грудка - 250г
- Макароны - 150г
- Молоко коровье - 50г
- Сливки - 70г
- Сметана - 50г
- Сыр твердый - 50г
- Мука пшеничная - 15г
- Масло сливочное - 20г
- Масло подсолнечное - 15г
- Петрушка - 5г
- Укроп - 5г
Приготовление
- Отварите макароны до состояния аль денте согласно инструкции на упаковке. Слейте воду и отставьте в сторону.
- Куриную грудку нарежьте небольшими кусочками. Обваляйте в муке (оставшуюся муку используйте для соуса).
- На сковороде разогрейте подсолнечное масло и обжарьте курицу до золотистой корочки (около 5-7 минут). Отложите курицу.
- В той же сковороде растопите сливочное масло. Добавьте оставшуюся муку и быстро размешайте, чтобы не было комков (ру). Готовьте 1 минуту.
- Постепенно влейте молоко, постоянно помешивая венчиком. Затем добавьте сливки и сметану. Доведите до легкого кипения.
- Уменьшите огонь, добавьте тертый сыр и мешайте, пока он полностью не расплавится и соус не загустеет. Посолите (если бы была соль, но ее нет в списке, поэтому просто доведите до нужной консистенции).
- Верните курицу в соус, перемешайте и прогрейте 2 минуты.
- Мелко нарежьте петрушку и укроп.
- Подавайте макароны, полив их курицей в сливочно-сырном соусе, сверху посыпьте свежей зеленью.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыЖареная гречневая крупа с домашним фаршем, шампиньонами, луком и морковью.
Паста с нежными кальмарами, шампиньонами и свежим шпинатом в густом сливочном соусе.
Вкусный и сытный лаваш с вареной колбасой, мягким сыром и соусами.
Вкусные и сытные оладьи с сыром и колбасой, обжаренные до золотистой корочки.
Обжаренная куриная грудка, маринованная в соевом соусе и апельсиновом соке, подается с жареным картофелем и соусом из греческого йогурта и апельсина.
Хрустящие кукурузные тортильи, обжаренные на сковороде с начинкой из сырокопченой колбасы, соленых огурцов и тертого сыра, заправленные соусом.
Комментарии
Пока нет комментариев.