Google Play
RuStore
AppGallery
Куриная грудка "Паста-Фрай" со сливочно-сырным соусом и зеленью
Обжаренная куриная грудка, поданная с макаронами под густым соусом на основе сливок, сметаны и твердого сыра, с добавлением свежей зелени.
16,5
15,5
28,5
Ингредиенты
- Макароны - 150г
- Куриная грудка - 200г
- Молоко коровье - 50г
- Сливки - 50г
- Сметана - 30г
- Сыр твердый - 40г
- Мука пшеничная - 10г
- Масло сливочное - 15г
- Масло подсолнечное - 15г
- Петрушка - 5г
- Укроп - 5г
Приготовление
- Отварите макароны до состояния аль денте согласно инструкции на упаковке. Слейте воду.
- Куриную грудку нарежьте небольшими кубиками (1.5-2 см).
- На сковороде разогрейте половину сливочного и половину подсолнечного масла. Обжарьте кусочки курицы до золотистой корочки (около 7-10 минут). Отложите курицу.
- В ту же сковороду добавьте оставшееся сливочное масло. Растопите его, добавьте муку и быстро обжарьте (1 минута), помешивая, чтобы не было комков (создание ру).
- Постепенно влейте молоко, постоянно помешивая венчиком. Затем добавьте сливки и сметану. Доведите до легкого кипения.
- Натрите твердый сыр и добавьте его в соус, помешивая, пока он полностью не расплавится и соус не загустеет.
- Верните обжаренную курицу в соус. Посолите и поперчите (предполагается, что соль/перец входят в минимальное количество масла/специй, но в списке не указаны, поэтому игнорируем их в расчете, но подразумеваем для вкуса).
- Мелко нарежьте петрушку и укроп. Добавьте половину зелени в соус, перемешайте.
- Смешайте готовые макароны с соусом и курицей. Подавайте, посыпав оставшейся зеленью.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыЖареная гречневая крупа с домашним фаршем, шампиньонами, луком и морковью.
Сытное блюдо из казана, где обжаренный картофель сочетается с ароматным беконом, сосисками и нежным грибным соусом.
Паста с нежными кальмарами, шампиньонами и свежим шпинатом в густом сливочном соусе.
Сытное и простое блюдо из гречневой крупы, обжаренной с мясным фаршем и тертой морковью.
Сытное и яркое блюдо из обжаренной куриной грудки, молодых кабачков, овощей и спагетти.
Сытное блюдо из обжаренной куриной грудки, сочных шампиньонов и пасты, посыпанное ароматным твердым сыром.
Комментарии
Пока нет комментариев.