Курица "Альфредо" с пастой и зеленью, жаренная
Обжаренная куриная грудка, смешанная с отваренной пастой и сливочно-сырным соусом на основе сливок и сметаны, с добавлением свежей зелени.
15,5
13,5
25,5
Ингредиенты
- Макароны - 150г
- Куриная грудка - 200г
- Молоко коровье - 50г
- Сливки - 50г
- Сметана - 50г
- Сыр твердый - 50г
- Масло сливочное - 20г
- Масло подсолнечное - 15г
- Мука пшеничная - 10г
- Петрушка - 5г
- Укроп - 5г
Приготовление
- Отварить макароны до состояния аль денте, слить воду и отставить.
- Куриную грудку нарезать небольшими кусочками. Обжарить на половине подсолнечного масла до золотистой корочки.
- В отдельной сковороде растопить сливочное масло, добавить муку и быстро перемешать (создать ру).
- Постепенно влить молоко, постоянно помешивая, затем добавить сливки и сметану. Довести до легкого загустения.
- Натереть сыр и добавить в соус, помешивая до полного растворения. Посолить (условно, так как соль не указана, но подразумевается в готовке).
- Добавить обжаренную курицу в соус. Прогреть 2 минуты.
- Соединить пасту с курицей и соусом. Перемешать.
- Мелко нарезать петрушку и укроп. Добавить зелень в сковороду, влить оставшееся подсолнечное масло и быстро перемешать. Подавать горячим.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыЖареная гречневая крупа с домашним фаршем, шампиньонами, луком и морковью.
Паста с нежными кальмарами, шампиньонами и свежим шпинатом в густом сливочном соусе.
Вкусный и сытный лаваш с вареной колбасой, мягким сыром и соусами.
Вкусные и сытные оладьи с сыром и колбасой, обжаренные до золотистой корочки.
Обжаренная куриная грудка, маринованная в соевом соусе и апельсиновом соке, подается с жареным картофелем и соусом из греческого йогурта и апельсина.
Хрустящие кукурузные тортильи, обжаренные на сковороде с начинкой из сырокопченой колбасы, соленых огурцов и тертого сыра, заправленные соусом.
Комментарии
Пока нет комментариев.