Жареная телятина с лапшой и сулугуни
Быстро обжаренная телятина с пшеничной лапшой, заправленная оливковым маслом и украшенная расплавленным сыром сулугуни.
22,5
14,0
28,0
Ингредиенты
- Телятина (филе) - 200г
- Лапша пшеничная (сухая) - 100г
- Яйца куриные - 1 шт (50г)
- Сыр сулугуни - 50г
- Масло оливковое - 20г
Приготовление
- Отварите пшеничную лапшу до состояния аль денте согласно инструкции на упаковке. Слейте воду.
- Нарежьте телятину тонкими полосками.
- Взбейте яйцо в небольшой миске.
- Разогрейте половину оливкового масла (10г) в сковороде на сильном огне. Быстро обжарьте телятину до готовности (3-5 минут). Отложите мясо.
- В ту же сковороду добавьте оставшееся масло (10г). Выложите лапшу и обжаривайте 2 минуты, помешивая.
- Верните мясо в сковороду к лапше. Влейте взбитое яйцо, быстро перемешивая, чтобы оно схватилось, но не превратилось в омлет.
- Снимите с огня. Сверху посыпьте натертым или нарезанным кубиками сулугуни. Накройте крышкой на 1 минуту, чтобы сыр расплавился.
- Разложите по тарелкам и подавайте немедленно.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыЖареная гречневая крупа с домашним фаршем, шампиньонами, луком и морковью.
Паста с нежными кальмарами, шампиньонами и свежим шпинатом в густом сливочном соусе.
Вкусный и сытный лаваш с вареной колбасой, мягким сыром и соусами.
Вкусные и сытные оладьи с сыром и колбасой, обжаренные до золотистой корочки.
Обжаренная куриная грудка, маринованная в соевом соусе и апельсиновом соке, подается с жареным картофелем и соусом из греческого йогурта и апельсина.
Хрустящие кукурузные тортильи, обжаренные на сковороде с начинкой из сырокопченой колбасы, соленых огурцов и тертого сыра, заправленные соусом.
Комментарии
Пока нет комментариев.